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第一百二十章 特色烧烤

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  小哥推着自己的摊子过来。
  卖丝帕的阿婆不情不愿的往边上挪了挪,瞧着惊蛰几个手忙脚乱的支摊。
  不停的翻着白眼,怨惊蛰占了道,耽误了他们的生意。
  阿杏听的恼火,叉腰与她呛了起来,那婆子见她身后人高马大的雷家兄弟睁眼瞪她,便收了声。
  惊蛰见此情形,心想出来做事,还是要泼辣些才行啊。
  自己这绵软的性子要好好锻炼了,好在身边有这么多人帮衬。
  不然只靠自己,很难在这样的世道坚持下去吧。
  小哥十分热心肠,忙完了自己的摊子,便过来给惊蛰帮忙。
  摊子支好,阿杏便吆喝起来。
  惊蛰昨日逛过,她买的烧烤可是这夜市里的独一份。
  碧水的物产丰富,吃食的花样也多,但大多精雕细作,煮炖烹炸。
  像惊蛰这般直接用炭火烧烤食材这么狂野的做法,还是头一回见。
  不一会摊子前就围满了人,因从未见识过这种吃法,都十分好奇。
  阿杏忙着给他们介绍菜品价格,吹的天花乱坠。
  其实阿杏心里也没底,烧烤的槽子做好就搬到夜市上来了。
  味道如何,好不好吃,她也是不知道的。
  可做买卖吗,赵员外教过,最重要的不就是吆喝。
  先甭管好不好,将人吸引过来,总有喜欢的。
  果然在阿杏的介绍下,有限尝鲜的食客,便掏了钱钞要尝尝。
  碳火已经烧了一会,惊蛰将客人挑好的蔬菜肉串放上了烤炉。
  一边翻动,一边撒上自己秘制的香料。
  油脂滴落在碳火上,发出滋滋的响声,香气瞬间飘散开来。
  引的在夜市上巡逻的兵丁,都闻着味找了过来。
  第一炉烤好时,那些没点的恨不能抢两串来尝尝。
  吃到第一口的,大呼过瘾,又辣又香满嘴流油。
  也有受不了辣味的,边吃边吐着舌头,到处找水喝。
  惊蛰忙招呼对面的小哥将饮品端过来,给食客们解渴。
  小哥心领神会,一边卖饮品,一边帮着招呼客人。
  很快准备的食材就见了底。
  小姑忙着收钱,瞧见食材快没了,便要回去再准备一些。
  惊蛰忙喊住了她,“小姑,今日就卖这些吧,明日多准备些就是。”
  话落吹熄了摊子前头挂着的灯笼,与围在摊子前的食客们道了声抱歉。
  “各位客官,对不住了,今日头一天出摊,准备的不充分。
  大家还想吃的明日赶早吧,谢谢大家捧场了。”
  众人闻言有些可惜的离开了摊子,叮嘱惊蛰明日一定多准备,早些来。
  惊蛰满口答应,与阿杏送走了人,又拉着阿杏说了几句悄悄话。
  阿杏点头应下,一溜小跑的窜进了人群里。
  小姑忙着收摊,瞧见还剩了些肉菜,以为惊蛰没瞧见。
  谁料惊蛰却道,“这是我专门留的,准备招待夜市上巡逻的兵丁。”
  小姑十分不解,“咱不是交过钱了吗,怎的还要另外招待他们?”
  惊蛰拉过小姑,压低了声音,“这里与村里不同,咱们初来乍到,一没后台二没背景,总要发展些人脉,与他们处好关系吧。
  不管有用没用,至少没有坏处。”
  小姑捏紧钱袋,“我搞不懂你们这些弯弯绕,不是说做事对得起天地良心,莫去欺负别人,也别叫人欺负就行了吗。
  怎的还有这许多花样,真是费事。
  赚点钱钞真难,不如在村里种地打猎来的痛快。”
  惊蛰有一瞬的怔愣,小姑这般赤城,她真怕在这样在这样复杂的环境里呆的久了,扰乱了小姑的心智。
  她看的出,小姑在这里过的并不开心。
  想劝劝她,阿杏便引着几个兵丁过来了。
  惊蛰只好先将这事放下,开始忙乎烧烤。
  买饮品的小哥很有眼色,从后面的铺子里借来了桌椅板凳,招呼兵丁们坐下。
  与他们聊起天来,这倒帮了惊蛰大忙。
  她们这头都是女眷,雷家兄弟面上刺字,都不方便招待兵丁。
  叫人去喊了许阿公,这会还没到,小哥的帮忙刚好缓解了这会的尴尬。
  惊蛰边忙乎边道,“方才人多,几位大哥过来也没顾得上招呼。
  想着这会你们应该不忙了,就将你们请了过来。
  相互认识认识,以后还要请你们多多关照。”
  兵丁们常年在夜市上巡逻,虽说不是什么鼎好的官职。
  但县官不如现管吗,虽捞不着什么大油水,但遇上惊蛰这样有眼色的商贩,饱个口福还是不难的。
  平日照顾一下,也没什么问题,你好我好大家好,只要不出大事,抬抬手也就过去了。
  只是没想到这女孩子,岁数不大,到挺会来事。
  有钱钞买人口使唤,应该也不是寻常人家出来讨生活的孩子。
  不能随便应付,说不得就有能用上人家的时候。
  所以阿杏一去请,他们就过来了,也有心打听一下这姑娘的来历。
  惊蛰烤好了串,许阿公也过来了。
  忙上前招呼,与他们攀谈起来。
  “不知几位官爷大驾光临,来的晚了,官爷勿怪。”
  兵丁里一位年纪稍大的站起身来,“好说好说,阿公你坐。”
  让了让几人坐下吃了起来,不停的夸赞惊蛰的手艺,间或与许阿公聊着夜市上的规矩习俗。
  许阿公的话术非同寻常,这一顿吃完,几个兵丁已经将惊蛰几个当成自家妹妹了。
  送离了他们,夜市也到了尾声,许多商贩已经开始收摊了。
  惊蛰这边收好了东西,见今日帮忙的小哥还在做饮品。
  拿了几块小饼过去谢他,“赵家阿哥,今日多亏有你帮忙,这是我家里做的酥饼,你拿去尝尝。”
  见他忙着不好接,便放在摊子一角。
  小哥闻言,忙摇着头道,“当不得姑娘一个谢字。
  今日还是托了姑娘的福,我的饮品才能卖的这般好。
  我还要去谢你的,你怎么先谢起我来了。
  再说咱都是从大岚来的,相互帮衬也是应该。”
  惊蛰只是笑笑,她可不是大岚人,她是陆家村的人。
  “都收了摊子,小哥怎的还在做饮品。”
  小哥手不停,笑着对惊蛰说,“姑娘才来不久吧,夜市是结束了,花市此时正热闹呢。
  那头税银收的重,像我们这些小商贩,都等得这头散了才去那边,能少交些钱钞。”
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